DORMIR & MANGER
TOUT AUTOUR
Des volcans…
L’un des départements de la région Auvergne-Rhône-Alpes, le Cantal, façonné par les volcans, offre une diversité de paysages insoupçonnée.
Vous y découvrirez un environnement naturel intact d’une grande beauté, entre montagnes et estives, bocages, prairies et forêts. Un paradis pour les activités de pleine nature !
Des montagnes…
Alta Terra se trouve au coeur du massif volcanique, au pied du célèbre Puy Mary, dans une petite vallée rurale à la nature préservée, la vallée de la Santoire.
Lavigerie est une commune de montagne située à environ 1’200 mètres d’altitude, dans le périmètre du Parc Naturel Régional des Volcans d’Auvergne et du Grand Site de France “Puy Mary – Volcan du Cantal”.
Du patrimoine…
Le Cantal peut se targuer d’un patrimoine architectural très riche. Tout autour d’Alta Terra, les petits villages sont bourrés de charme, avec leurs maisons aux murs de pierres et aux toits de lauzes et d’ardoises. Les nombreuses chapelles et églises romanes méritent aussi le détour! A voir, pêle-mêle: Murat, Dienne et son église, le moulin de Drils, Cheylade et son église, la chapelle Saint-Antoine à Chastel sur Murat, la chapelle de Fortuniès, Mandailles, Salers, Le Falgoux, etc.
Des gourmandises…
Le Cantal est un repère de gourmands! Entre les fromages, la charcuterie, les myrtilles et autres fruits rouges, les cornets de Murat, les croquants d’Auvergne, les carrés de Salers, les pommes de Massiac, les châtaignes, la viande bovine, le vin (si,si!), la bière, la gentiane, le pounti, la truffade, etc. vous n’aurez pas assez de votre séjour pour tout goûter!
Les écrits restent, les paroles s’envolent…
“Le Cantal existe. Il est incontestable. Il est accroupi au centre de la mêlée des terres et il tient bon.
On le quitte, on y revient, on n’en revient pas, on le découvre, on le redécouvre, on l’espère et on l’attend, on le suppute, on le suppose, il désarme et désempare, il attendrit, il décourage, mais ne désespère point.
On étreint le Cantal, à plein bras, on le regrette, on le récite, on le rêve, on l’emporte partout.”
Marie-Hélène Lafon, Albums.
“L’Auvergne… C’est un secret plus qu’une province. Elle vous tourmente toujours d’un tendre songe. C’est quand on l’a trouvée qu’on la cherche le plus.”
Alexandre Vialatte
“Alta Terra offre l’ essentiel/
En quelques beautés indomptables/
Où montagnes, Puys, vallées et le ciel/
Bercent nos nuits, s’ installent à notre table.”
Jean Yvon Lafinestre
Volcanoes, Mountains, Cultural Heritage, Good Food…
Based at the foot of the famous Puy Mary, Alta Terra is the perfect place to discover the Cantal, thanks to its outstanding location in the heart of the Regional Park of the Auvergne Volcanoes. Not only is the nature beautiful, so are the small villages and hamlets, that seem left untouched for centuries. Many local chapels and churches date back to the middle ages! Last but not least, it’s a region for food lovers. The local cheeses, beef, veal, and lamb, as well as many local pastries and produces are famous throughout France!
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